ベジサラ舎

ベジサラ舎は「家庭の食卓に思わず笑みがこぼれるような野菜を届けたい」店主のそんな想いからはじまりました。 場所は織物の街、京都西陣の一角。 築100年の元紡糸工房の建物を、作る人と食べる人をつなぐ居心地の良い空間に改築しました。

店主である中本千絵は経営者である一方、2人の子供たちの母親でもあります。 母親として子供たちに健やかな食べ物を口にしてもらいたい。 そのため、店主自ら農家を訪れて畑の話や作物に対しての想いを直接聞いています。 そして、できるだけ農薬は使わずにその分手間暇を惜しまない、信頼関係が築ける農家さんからのみ野菜を仕入れています。

京野菜をはじめ、さまざまな新鮮野菜が毎日店頭に並びます。 野菜についての情報はinstagramに掲載していますので、@vegisara.shaをご覧ください。

まずは食べて納得していただきたいから、仕入れた野菜を使った料理を提供する「すこやか食堂」を併設しています。 すこやか食堂では季節の野菜を使った美味しい料理を店内で召し上がっていただけます。

また、すこやか食堂では美味しく食べられるけれど、形が不揃いだったり少し古くなった野菜なども一部使用し、食品ロスを軽減する取り組みも行っています。

ランチメニューは「すこやかセット」と「季節のカレーセット」の2品です。 カフェタイムには、フレッシュなフルーツや野菜を使ったタルトやケーキ、夏はかき氷もご用意しています。

■すこやかセット

旬野菜を使ったヘルシーなメニューです。旬の野菜をたっぷり使うため、野菜の状況によって定期的にメニューが変わります。

単品　¥1700（税込）／ ドリンク付き　¥1900（税込）

■季節のカレーセット

旬野菜を使ったスパイシーなカレーのメニューです。 その時に旬の野菜に合わせて味を変えておりますので、季節によっていろいろな味が楽しめます。

季節のカレーセット単品　¥1500（税込）／ 季節のカレーセットドリンク付き　¥1700（税込）

店舗名

ベジサラ舎

TEL

075-415-0438

営業時間

10:00〜17:00(火曜日〜土曜日) すこやか食堂 11:30〜17:00（ランチのラストオーダーは14:30）

定休日

日曜日・月曜日

所在地

〒6028491 京都府京都市上京区西社町179

instagram

@vegisara.sha

注意事項

駐輪場あり／駐車場なし（近隣にコインパーキングあり）